東北の力で日本中を笑顔にー未来につなぐ東北ブランドー | 第３０回山形県内産山形牛枝肉共進会が開催されました。

お知らせ

山形県2022.09.21

９月12日に第３０回山形県内産山形牛枝肉共進会が開催されました。

山形県内で産まれ肥育された黒毛和種１０３頭が出品され、審査員が牛枝肉審査基準に基づき、サシの入り具合などの出来栄えを確認し、最高賞であるチャンピオン賞が決定されました。
共進会に出品された枝肉は、全て同日の競りにかけられ、チャンピオン賞の枝肉は、その日の最高額をたたき出しました！

山形はこれから芋煮会シーズンです。県内陸部では芋煮に入れるのは牛肉！
ぜひ県外の皆さんもぜひ山形牛をたくさん食べてください。とろけるような食感は、まさに絶品です。